永續餐桌紀錄講評

糧食危機是一直以來存在的問題，隨著人口越來越多糧食的供給越來越不夠，很多落後國家陷入糧食危機，就連大國的小城鎮也有，而我們卻把可以吃的糧食餵給畜牧的，但大量的糧草卻只能換來少量的肉類，這樣只會使糧食危機更加擴大，所以少數人開始提倡素食，比起吃肉來更加健康，但我認為有些營養只能從肉類獲取，比起不吃應該是吃少量，而不是大量攝取，讓餵食的糧食可以供養我們自己，對我來說少量吃是可以接受的，不但健康均衡也可減少糧食危機，越多人實行糧食也可以多保留一點，說不準以後可能糧食短缺到真的不能在吃肉了。